Angenehm leichte kleine Gusseisenpfanne mit geschliffener Oberfl?che

Die ULTRA LIGHT Gusseisenpfannen der schwedischen Firma RONNEBY BRUK werden in einem innovativen Hochdruck-Gussverfahren hergestellt. In einem anschlie?enden speziellen Schleifprozess erhalten die ULTRA LIGHT Produkte ihre charakteristische Oberfl?che. Durch diese revolution?re Herstellungsweise k?nnen geringere Wandst?rken als im herk?mmlichen Eisenguss erreicht werden und damit eine deutliche Gewichtsreduzierung von bis zu 40%! Daher sind die modernen ULTRA LIGHT Gusseisenpfannen auch f?r Menschen geeignet, die bisher vor dem hohen Gewicht klassischer Gusseisenpfannen zur?ckgeschreckt sind.

Ohne k?nstliche Beschichtungen, schon vor-eingebrannt

Damit Sie mit der neuen Pfanne sofort loslegen k?nnen, werden die ULTRA LIGHT Pfannen, wie alle rohen Gusseisenprodukte von Ronneby Bruk, schon im Werk komplett mit reinem Raps?l eingebrannt. Diese sch?tzende Einbrennschicht ist die optimale Grundlage f?r die sich beim Braten nach und nach bildende Patina, so dass Ihre langlebige ULTRA LIGHT Pfanne mit der Zeit sogar immer besser wird.

Besonders angenehm in der Handhabung dank SiIikongriff

Es ist nicht nur das relativ geringe Gewicht, welches das Arbeiten mit der Ultra Light Original Pfanne so angenehm macht, sondern auch der formsch?n und praktisch gestaltete Griff: Der professionell vernietete Edelstahl-Stielgriff hat eine Ummantelung aus weichem Silikon. Das sch?tzt vor Hitze und gibt rutschfesten Halt. Ein Fingerstopp auf der Unterseite gibt zus?tzliche Sicherheit.

• Ein Qualit?tsprodukt von Ronneby Bruk.
• Langlebige Gusseisenpfanne, unbeschichtet, mit Raps?l eingebrannt.
• Innovativer Hochdruck-Guss, bis zu 40% leichter als herk?mmliche Gusseisenpfannen.
• Ideal z.B. zum scharfen Anbraten von Fleisch oder zum Zubereiten von Bratkartoffeln.
• Formsch?ner Edelstahl-Stielgriff, genietet, mit w?rmeisolierendem Silikon-Hitzeschutz und Aufh?nge?se.
• Oberer Innendurchmesser ca. 20 cm.
• H?he ca. 4,2 cm.
• L?nge mit Griff ca. 38 cm.
• Bodendurchmesser (Aufstandfl?che) ca. 12,5 cm.
• Gewicht ca. 1,1 kg.
• F?r alle Herdarten geeignet, auch f?r Induktion.
• Backofengeeignet bis max. 220? C.

Aufgrund des konischen Verlaufs der Seitenwand raten wir von der Verwendung von Standard-Deckeln auf dieser Pfanne ab. Von uns als passend gepr?fte Deckel finden Sie oben als Zubeh?rempfehlung unter “Passend dazu”. (Zubeh?rempfehlung nur verf?gbar im PfannenProfis Online-Shop, NICHT auf ebay!)

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PfannenProfis Anwendungstipps: Es ist gute alte Praxis, in einer neuen rohen Gusseisenpfanne zun?chst einige Male unempfindliche Speisen zu braten, damit sich quasi die Poren in der noch jungen Einbrennschicht mit Fett s?ttigen k?nnen. Bew?hrt hat sich z.B. das Auslassen von fettem Speck in der neuen Pfanne. Sobald Sie einige Male unempfindliche Speisen in der neuen Pfanne gebraten haben, k?nnen Sie sich auch an empfindlichere Speisen wie z.B. Eiergerichte oder st?rkehaltige Speisen wagen. Bitte beachten Sie auch die der Ware beigelegten Gebrauchs- und Pflegehinweise. Viele hilfreiche Tipps finden Sie auch in der Brosch?re “Bratschule”, die Sie auf dieser Seite zum Herunterladen finden.

Da die ULTRA LIGHT Pfannen leichter sind als herk?mmliche Gusseisenpfannen, erw?rmen sie sich auch viel schneller als diese auf dem Herd. Wir empfehlen Ihnen daher, eine etwas niedrigere Stufe zum Anheizen der Pfanne zu verwenden, um eine ?berhitzung der Pfanne und ein Anbrennen Ihrer Speisen zu verhindern. Besonders auf Induktionskochfeldern ist die Booster-/Power-Funktion strikt zu vermeiden, da diese nur zum Erhitzen gro?er Mengen Wasser geeignet ist und beim Braten unweigerlich zu ?berhitzungen und u.U. zu Sch?den am Kochgeschirr f?hrt.

Kochgeschirr aus rohem, unversiegelten gegossenen Eisen kann Spuren vom Gussvorgang aufweisen (kleine Erhebungen oder Vertiefungen); derlei Produktionsspuren stellen keinen Reklamationsgrund dar.